冰淇淋彩色簡筆畫圖解

來源:苗苗簡筆畫網    作者:JianBiHua    更新時間:2015-12-13

冰淇淋簡筆畫
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冰淇淋簡筆畫
冰淇淋簡筆畫畫法圖解

關于冰淇淋的資料:

硬冰淇淋Gelato(意式冰激凌):硬冰淇淋的膨脹率在80%-100%,硬化成型是為了便于包裝和運輸。意大利人創造,主要是在工廠加工,冷凍到店內銷售,因此從外形就能看出比較堅硬,內部冰的顆粒較粗。

軟冰淇淋ice cream(美式冰激凌):軟冰淇淋在生產過程中沒有硬化過程,膨脹率在30%-60%,一般可以用冰淇淋機現制現售。通常,一支軟冰淇比同等體積的硬冰淇要含有更多的(約1.6倍)營養;沒有硬化過的軟冰淇淋也會更加滑膩、香醇。軟冰淇淋于1930年代由英國的約瑟夫‧里昂食品公司(J. Lyons and Co.)所發明。當時任職于該公司擔任藥劑師的前任英國首相撒切爾夫人,也曾參與軟冰淇淋乳化劑的開發。


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